Zénobie

7 juin 2006

Poivrons farcis à l'escabèche

Comme une envie d'Espagne, là maintenant, tout de suite... Mais on fait ce qu'on peut avec ce qu'on a alors: voici les poivrons à l'Escabèche. Poivrons farcis à l'escabèche (recette pour 2 personnes)2 poivrons rouges1 boîte de moules à l'escabèche2 tomates...

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5 juin 2006

Biscuits tot faits

Dring dring, invité surprise around five o'clock. Ah, ça fait plaisir de te voir, si longtemps qu'on ne s'est pas vus. Racontons nous nos vies autour d'une tasse de thé. En deux temps trois mouvements, le thé est prêt, très bien. Prenons un paquet de...

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18 mai 2006

Colombo de porc

Il y a le Colombo de la TV, celui avec son imper, sa vieille décapotable et son chien. Et puis il y a l’autre, celui de Guyane, avec son parfum, ses aubergines et sa pomme verte. On connaît bien le premier, moins le second. Sauf quand on a dans la famille...

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9 mai 2006

Plat du jour

Bloup, pshhhit, spash, crac, gloups, autant de sons qui animent la cuisine quand vient l'heure des régalades. Il suffit de gout et de savoir faire pour en faire une musique et dans cet art culinaire d'un autre genre, Matthew Herbert est un chef étoilé....

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20 avril 2006

Thon / Mayonnaise au Wasabi

Aujourd'hui, l'ami japonais m'offrait son cadeau d'adieu. Emue, j'ai délicatement ouvert puis sauvagement déchiré le papier cadeau Winnie l'ourson pour découvrir: un emballage vert... ah... Des poissons laissaient deviner qu'il s'agissait d'un présent...

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19 avril 2006

Chatelet - Bombay

Entre deux mouvements pré-déménagement, j'ai profité de quelques heures de temps libre pour faire escale en Inde. Ou quasiment. Entre la Gare du Nord et la Gare de l'est,l'Inde se love boulevard Magenta. Epiceries pleines à craquer, restaurants cliquants,...

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17 avril 2006

Pimentade de crevettes

Ah, Pâques, grand moment de retrouvailles autour de traditions culinaires familiales… Oui mais voilà, cette année, les cloches sonnent plus le dernier round avant déménagement que l’arrivée des œufs dans le jardins. Alors le chocolat, on le croque rapidos,...

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13 avril 2006

Buffet pour 30, épisode 2

Deuxième épisode du buffet de départ (départ vers la région parisienne soit dit en passant): leurs contributions. Venus des quatre coins du monde, les convives ont apporté quantité de choses délicieusement inconnues. Voici un petit compte rendu, récit...

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11 avril 2006

Buffet pour 30 pers (ou + ...)

Voilà, ça y est, toutes les bonnes choses ont une fin : nous serons de retour d’expatriation dans un petit mois. Alors pour faire le plein de joies internationales avant le départ, rien de tel qu’une petite fête buffet/cocktails/rigolade. Toujours le...

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5 avril 2006

Tartelettes à la roquette

Aventure roquette: épisode 2. Je sais, c'est le jour de la volaille et du choux mais il se trouve que ma thématique du moment à moi, c'est la roquette. La cause: un petit bug dans mon processus de traduction - conversion - évaluation. Samedi dernier,...

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