15 novembre 2007

guacamole normand

Tout le monde le sait, Normandie rime avec pommes. Je m'attendais donc à ce que mes recherches de traiteur pour grande fête en blanc me conduisent de plat aux pommes en pommes au plat. Et ce qui devait arriver arriva: incidieusement et délicieusement dissimulée dans une mini verrine de guacamole, la pomme granny était là, fondante, rivalisant d'acidité avec le citron, délicieuse... si délicieuse que la composition est venue depuis hanter mon esprit culinaire jusqu'à me conduire à la copie. Aussi bon que l'original... Guacamole... [Lire la suite]
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07 novembre 2007

Picorette de légumes arty

Ce week end, à Caen, les morts se fêtaient avec une touche mexicaine. Sur la place St Sauveur, dans une église désacralisée, on pouvait écouter distraitement les cris des guitares électriques en admirant les reflets dansants d'une boule à facette géante animant les quelques sculptures exposées. Dans un coin: un bar à sangria et un étalage de festifs délices où la salade mexicaine cotoie un buffet de crudités inattendu. Le chou romanesco juste ébouillanté dresse ses volutes sur de folles rondelles de carotte. J'adore!
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05 novembre 2007

Zapéro aux champignons

Après une dure journée de labeur, que c'est agréable de se détendre avec quelques amis arrivés à l'imroviste pour partager une bonne boisson à base de houblon, bien fraîche... Oui. Mais après ladite journée de dur labeur, les estomacs desdits amis et de la working girl se réunissent très vite dans un cri collégial: "y' aurait pas un truc à grignoter?". Et la business woman de répondre: "euh, si, bien sûr!", avant de tourner les talons en direction de la cuisine, cachant son embarras sous de joviaux "j'arrive... [Lire la suite]
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03 novembre 2007

Tagada?

Comme ça, en passant, parce que ça fait belle lurette que je ne l'ai pas fait, je vais faire un tour dans mes statistiques de mon blog. Et là, au jour d'halloween, les colonnes de visites se dressent pour atteindre un un pic de fréquentation HAAALLLLUUUCINANT. Ce Jeudi 31  novembre, alors que les premiers feux s'allumaient dans les citrouilles, les internautes se sont rués sur les moteurs de recherche pour trouver: la recette du Gateau aux fraises Tagada. Mais pourquoi ça? Besoin désespéré de faire quelque chose des kilos de... [Lire la suite]
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