23 février 2007

Tarte pour les filles à la Vanille (et à la framboise)

Girlie. Cette tarte est définitevement "girlie". Un parfum sucré, fruité, légèrement vanillé. Une touche de rose qui lui donne un côté noeud dans les cheveux. Une garniture légère, séduisante, qui fait oublier tout scrupule et donne envie d'en reprendre encore un petit bout, juste un tout petit bout... Une pâte sablée250g de framboises écrasées + 6 biscuits à la cuillère150g de fromage blanc, 100g de lait, 150g de sucre,25g de maïzena, 3 oeufs, 1 gousse de vanilleEcraser les biscuits et les mélanger intimement aux... [Lire la suite]
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10 février 2007

Brie crousti fondant

A la question "est ce que c'est bon?" les goulus de l'apéro dinatoire répondent sans hésitation "Oui chef!". Bien inspirés les goulus puisque cette recette est empruntée au chef du samedi matin, celui qui fait de la cuisine avec trois fois rien, qui nous dit que la cuisine, c'est comme on aime. Et moi je dis: j'aime ces petits cubes crousti fondants. Cubes: une pointe de brie, un petit bol de farine, un petit bol de chapelure, 1 oeufSauce: 2 c.à s. de miel, 2 c. à s. de moutarde, 1 c. à s. de vinaigre de vin. Un... [Lire la suite]
Posté par c_zenobie à 11:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]