03 janvier 2007

Buffet de fête: mini moelleux au Nutella

fluteUn petit dessert à caractère régressif idéal pour laisser filer en douceur les derniers instants de 2006: des mini moelleux au Nutella. Recette piquée chez Trish Desseine. Très très moelleux, moins nutellisé que ce que j'attendais donc très très digeste et vite vite engloutis!
Le problème, c'est qu'une fois les petites douceurs réalisées, il restait de la pâte à tartiner dans le pot. Hors, commencer l'année avec un pot de pâte à tartiner dans le placard fait partie des choses anti résolutionnelles, rapports aux petites cuillères qui ne cesseraient de réclamer un tour dans la pâte. Le reste du pot a donc fini en muffins bicolores selon Cléa, la pâte chocolatée industrielle venant en lieu et place de la crème de marron artisanale. De quoi caller à merveille le premier petit creux de l'année!
Bonne année!

moelleux
moelleux_nutellaAu bain marie, faire fondre 100g de pâte à tartiner et 40g de chocolat noir.
Casser deux oeufs en séparant les jaunes des blancs. Verser les chocolats dans les jaunes avant d'incorporer les blancs montés en neige. Cuire à 180° une dizaine de minutes pour des petits gateaux, une quizaine de minutes pour des tailles muffin, une douzaine de minutes pour des tailles muffin en ramequin, non démoulés pour un coeur fondant!

Posté par c_zenobie à 11:35 - - Commentaires [8] - Permalien [#]


Commentaires sur Buffet de fête: mini moelleux au Nutella

    Hmm, pas tout à fait saisi les temps de cuisson...Mais la recette a l'air vraiment appétissante et ta photo ne dément pas cette impression !

    Posté par Ingrid, 03 janvier 2007 à 12:43 | | Répondre
  • Ca c'est de la gourmandise ou je ne m'y connais pas!

    Posté par mamina, 03 janvier 2007 à 13:02 | | Répondre
  • super tes petits fondants!!!!

    Posté par steffy, 03 janvier 2007 à 13:55 | | Répondre
  • ils sont très tentants tes petits fondants !

    Posté par Cathy, 03 janvier 2007 à 14:08 | | Répondre
  • Hummm ! ces moelleux me font fondre !

    Posté par Soho (Chocoholic, 04 janvier 2007 à 09:46 | | Répondre
  • Elles sont jolies ces petites choses.

    Posté par Mijo, 10 janvier 2007 à 15:12 | | Répondre
  • huuumm!!

    ils ont l'air excellents tes muffins!! bises micky

    Posté par mickymath, 20 janvier 2007 à 00:20 | | Répondre
  • Za a l'air zoli !!!

    Et bon surtout !
    C'est le principal !!!
    Enregistré !

    Posté par manoue, 27 janvier 2007 à 20:26 | | Répondre
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